山西中孚清白酒批发价格 山西广顺源酒业供应

倒酒礼仪在中国传统文化中具有重要意义，是一种表达敬意和亲近的社交行为。在倒酒时，应当端庄得体，姿态端正，表示对对方的尊重和关怀。以下是一般的倒酒礼仪：主人倒酒：主人应主动倒酒给客人，并且以双手持杯，右手托杯底，左手扶杯身，倒酒时目光交流，表示诚挚款待。客人回敬：接到主人倒的酒后，客人应站起身来，以双手接杯，并行酒礼，示意感谢和回敬。敬酒动作：敬酒时应站立或者起身，将酒杯举起，目视对方，说上一句祝福的话语，然后饮尽。酒杯位置：倒酒时应将酒杯放在桌面上，不可手持，以示尊重和礼貌。注意细节：倒酒时注重细节，倒酒量不宜过多，应根据对方的饮酒量适量倒酒。通过遵循倒酒礼仪，可以增进人与人之间的情感交流，加深彼此间的友谊和信任，体现出尊重和礼貌，也体现了中华传统文化中的礼仪之美。

    山西白酒的酿造工艺主要包括：选料、制曲、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑、灌装等环节。山西白酒以高粱为主要原料，要求颗粒饱满、无杂质、无霉变。然后将高粱进行浸泡、蒸煮、晾晒等处理，以使其更加有利于发酵。制曲是山西白酒酿造过程中的重要环节。传统的制曲方法是将小麦、豌豆等原料混合，加水搅拌，然后在适宜的温度和湿度下发酵，制成曲块。曲块中的微生物可以分解高粱中的淀粉和蛋白质，产生酒精和其他风味物质。发酵是将高粱、曲块和水混合，在适宜的温度和湿度下进行发酵。发酵过程中，微生物将高粱中的淀粉和蛋白质分解为酒精和其他风味物质，同时产生二氧化碳和热量。蒸馏是将发酵后的酒醅进行蒸馏，以提取其中的酒精和其他风味物质。传统的蒸馏方法是将酒醅放在蒸馏器中，加热至一定温度，使酒精和其他风味物质蒸发，然后通过冷凝器收集。陈酿是将蒸馏后的酒液放入陶罐或木桶中，在适宜的温度和湿度下陈放一定时间，以使其更加柔和、醇厚。勾兑是将不同批次、不同风味的酒液进行混合，以使其口感更加一致。灌装是将勾兑后的酒液进行灌装，以形成后面的产品。

中孚酒业2021年成立全资子公司“山西广顺源酒业有限公司”，广顺源品牌始于1927年，当时有资本4000元，从业9人，年产白酒3万公斤，产值5840元，由董事长张耀武祖父张学敏担任酿酒专工，并撰写有“广顺源白酒营造手册”。 2022年正式推出广顺源品牌，在巩固发扬传统广顺源酒工艺以及配方的基础上，创新运营思维及管理模式，借助互联网多平台优势发力，结合线下旗舰店加盟，实现双渠道运作，逐步扩大影响力，以品牌连锁加盟模式为主，现销售网络已布局全国。